Чем почистить чугунную сковороду от нагара и ржавчины

Чугунная сковорода в хозяйстве может прослужить не один десяток лет, разумеется, если правильно за ней ухаживать. Со временем на любой кухонной утвари появляется слой нагара, а чугун может еще и заржаветь. Как и чем можно быстро отчистить чугунную сковороду даже от многолетнего нагара и следов ржавчины, чтобы она стала, словно новая?

Восстановление пригоревшей чугунной сковородки

Если через годы использования или после неудачного приготовления пищи на поверхности чугуна появился стойкий нагар, следует сначала почистить его, а затем отмыть следы ржавчины. После чистки и мытья чугун необходимо подготовить к использованию. Для этого его покрывают антипригарным масляным слоем.

Народные рецепты, как отчистить чугунную сковороду

Есть немало народных и средств бытовой химии, которые помогут исправить ситуацию и отмыть чугунную сковородку. Многие хозяйки давно в быту не используют агрессивную химию, а предпочитают безвредные домашние составы для чистки посуды.

Как очистить чугунную сковороду  пищевой содой

Чтобы вычистить чугунную сковороду и изнутри, и снаружи содой, сначала ее нужно накалить. Затем в посуду насыпают больше половины пачки соды и снова ставят на огонь. Прокалив соду около 20 минут, сковороду изнутри чистят скребком.

После снятия нагара изнутри внешнюю часть утвари тоже посыпают содой и сразу же вычищают металлическим скребком. Большая часть нагара сойдет.

Уголь активированный

Бывает, что чугунная сковорода лишь немного пригорит. В этом случае, если нагар небольшой, его можно быстро снять с помощью активированного угля.

Следует растолочь 10-15 таблеток препарата в порошок, а затем набрать в сковородку воду и высыпать в нее порошок, оставить на 2 часа. После такой обработки нагар хорошо отмоется простым средством для посуды и абразивной губкой.

Столовый уксус

Столовый уксус – это первый помощник хозяйки в борьбе за чистоту кухонной посуды. Очистить чугунную сковороду уксусом можно даже при наличии многолетнего нагара. Принцип действия очень прост: в сковороду следует налить уксус, чтобы он покрыл дно, и оставить посуду отмокать на несколько часов, лучше всего на ночь.

Утром весь нагар и ржавчина быстро отмоются любым чистящим средством.

Бабушкин метод отчистить чугунную сковороду

Так еще в советское время очищали кухонную посуду. Порядок действий таков:

1. В большую кастрюлю следует набрать воду и добавить в нее половину бруска стирального мыла, натертого на терке.
2. Затем в мыльный раствор нужно добавить 150 г силикатного клея или жидкого стекла и 150 г кальцинированной соды.
3. В приготовленный раствор нужно полностью погрузить подгоревшую сковороду и оставить минимум на 3 часа.
4. Когда нагар начнет через несколько часов отходить, чугунную сковороду можно будет легко отчистить металлическим скребком.

Как очистить чугунную сковороду перекисью

Чтобы отмыть сковородку перекисью, необходимо сначала набрать в нее воду, а затем добавить 0,5 пузырька перекиси и ½ стакана пищевой соды. Утварь следует поставить на огонь и прокипятить 20 минут раствор. После кипячения даже многолетний нагар отойдет.

Прокаливание на открытом огне

Если есть возможность, чугунную сковороду можно легко отчистить, если прокалить на открытом огне. Необходимо подольше подержать пригоревшую утварь на открытом огне, и куски нагара начнут сами отваливаться – грязь попросту сгорит.

Прокаливание в духовом шкафу

Если для жителей городских квартир прокалить сковороду на открытом огне достаточно проблематично, можно воспользоваться другим способом очистки – прокаливанием в духовом шкафу.

Необходимо на дне духовки постелить листы фольги, а сама сковороду днищем вверх установить на решетке по центру духовки. Духовой шкаф разогревается до максимума, и через час нагар начнет отпадать кусками на подстеленную фольгу.

Прокаливание на плите

Можно поступить и по-другому. Чтобы отчистить чугунную сковороду, необходимо насыпать в нее чистый песок и поставить ее на огонь на плиту. Огонь должен быть слабым. Через пару часов сковородку нужно будет обстучать, чтобы нагар отвалился.

Простые рецепты, как отмыть ржавчину с чугунной сковороды

Если следы ржавчины на чугунной сковороде совсем незначительные, их можно легко отмыть любым чистящим средством с абразивными частицами.

Если же ржавчина покрывает значительные зоны на сковородке, можно попробовать отмыть ее столовым уксусом. Для этого в большую кастрюлю наливают холодную воду и выливают 1 л уксуса. Ржавую сковороду помещают в уксусный раствор и оставляют минимум на час. После этого посуду моют гелем.

Можно также приготовить такой раствор: в 6 л теплой воды размешать 1 пачку пищевой соды. Раствор надо сделать в большой кастрюле и погрузить в него грязную сковороду. Затем необходимо прокипятить сковородку на маленьком огне несколько часов. Такие манипуляции помогут полностью убрать ржавчину.

Все перечисленные способы помогут реанимировать даже очень старую чугунную сковороду.