К газовой плите выдвигаются самые высокие требования. Эта техника должна устраивать всех членов семьи. Подходить как по внешним, так и по внутренним параметрам. Покупают данное оборудование, как правило, с расчетом на его много годовую работу. Перед выбором надо ознакомиться с основными функциями и параметрами. Для этого существуют технические характеристики газовой плиты.
Внешние параметры газовой плиты
Часто планируя расстановку кухонной мебели, на первое место ставится удобство. Но не стоит забывать, что газовая плита имеет открытое пламя. Её соседство с определенной бытовой техникой нежелательно. Технические характеристики газовой плиты помогут правильно выбрать модель и место её установки. Определяясь с покупкой по внешнему виду, обращают внимание на следующие факторы:
- размер;
- цвет;
- дизайн.
На выбор газовой питы, по таким параметрам, влияет: размер помещения, габариты кухонной мебели, стиль ремонта, личные предпочтения.
Размер газовой плиты
Стандартные плиты имеют ширину 50 сантиметров при глубине 60 сантиметров. Обычная высота плиты с встроенной духовкой — 85 сантиметров. Если необходимо сэкономить пространство, можно воспользоваться моделью для малогабаритных помещений.
Их глубина не больше 50 см., ширина начинается от 30 см. Когда позволяет площадь, возможен выбор газовой плиты с увеличенными габаритами. В магазинах чаще представлены модели с шириной и глубиной по 60 сантиметров. При необходимости можно заказать плиту по индивидуальным параметрам. Размер модели не влияет на её функциональность или мощность.
Цвет и дизайн
Всего несколько лет назад, обычному покупателю, предлагались модели только белого цвета. Современные производители выпускают плиты в черном, коричневом и красном варианте. Модель необычного цвета или дизайна смотрится интересно. Чтобы она гармонично вписалась нужно определиться с общей концепцией помещения.
Варочная поверхность газовых плит может быть с четырьмя, двумя или тремя конфорками. У профессионального оборудования их количество может достигать шести. Управление бывает механическим и сенсорным. В первом случае действие осуществляется с помощью поворота переключателей.
Плюсы такой системы в том, что она не зависит от электричества. При электронном (сенсорном) управлении для команд используется сенсорный экран. Выглядит панель аккуратно. Управляя духовым шкафом, можно точно установить температуру.
Выбор материала
Газовые плиты производят из нержавеющей стали или эмали. Стальные модели стильные, но ограниченны по цветовой гамме. Этот материал устойчив к повреждениям, легко очищается. Не рекомендуется использовать сильные абразивные вещества для очищения варочных поверхностей газовых плит. От неправильного ухода поверхность может потускнеть.
Эмалированные плиты могут быть разных расцветок. Материал не боится механических воздействий, стоит только избегать сильных ударов. Эмаль может отколоться, если уронить на неё что-то тяжелое.
Внутренние параметры газовой плиты
Варочная панель газовой плиты, помимо указанных материалов, выпускается из закаленного стекла и стеклокерамики. Такие варианты встречаются реже и стоят дороже. Выбирая газовую плиту с такой поверхностью, важно помнить, что для неё опасны удары. Не желательно использовать алюминиевую посуду, а также утварь с выпуклым дном.
Осуществляя выбор газовой плиты, внимание стоит обратить на конфорки. Они отличаются по форме и мощности. Как правило, имеют круглую форму. Есть плиты, в которых одна из конфорок овальная, такая форма идеально походит для утятницы. Те, кто любит использовать для готовки гриль, могут остановить выбор на газовой плите с конфоркой в виде решетки.
Для более сильного пламени используются конфорки с пламенем в несколько рядов. Специальная насадка позволяет использовать посуду в форме полусферы. В изготовлении решеток для варочных поверхностей газовых плит применяются два материала: чугун и сталь.
Решетки из чугуна самые крепкие. Со временем не теряют свою форму. Они безразличны к внешним воздействиям. Сталь легче чугуна и на порядок дешевле, но такой материал постепенно прогорает. Через некоторое время, их придется менять.
Правила выбора духового шкафа
Выбор духового шкафа очень важен. Он может быть одним целым с плитой или находиться автономно. Варочная панель врезается в столешницу или устанавливается на основу. Отдельный духовой шкаф монтируется в специальный короб. Для удобства подключения его устанавливают под варочную панель.
Духовка может быть газовая или электрическая. Благодаря элементам нагревания электрические модели более функциональны. Обладают высокой точностью выставляемой температуры. Если в квартире старая, ненадежная проводка, использование электрической духовки может быть небезопасным. В отличие от электрических моделей, они могут быть оснащены функцией автоматического поджога.
Какие опции выбрать
Для удобства духовые шкафы оснащают различными опциями. Перед покупкой лучше определиться, какие из технических характеристик газовой плиты и духовки действительно необходимы:
- Таймер. Благодаря ему нет необходимости находиться в помещении во время готовки. Надо только установить необходимое время. Когда режим будет закончен, духовка издаст звуковой сигнал. Можно воспользоваться функцией самостоятельного отключения.
- Термозонд. Выполнен в виде щупа. Часто имеет подключение к духовке. С его помощью можно отслеживать температуру внутри продукта. Использование термощупа поможет приготовить идеальные мясные блюда.
- Вертел и гриль. Вертел – съемный элемент, поэтому он не мешает при обычном использовании духовки. Вращающийся механизм позволяет продукту обжариваться равномерно. Благодаря грилю удается хорошо прожарить пищу. Блюда получаются красиво поджаренными, с аппетитной корочкой. Для лучшего приготовления блюда выбирают духовые шкафы с программами нагрева. Можно усилить мощность нижнего или верхнего нагревательного элемента. Контролировать их температуру.
- Вентилятор. Такой прибор, встроенный в выбранный духовой шкаф, обеспечивает распределение тепла равномерно. Будет удобен тем, кто предпочитает полезную пищу. Усиленные потоки горячего воздуха, способствуют быстрому приготовлению блюда. Продукты не приходится зажаривать. Также вентилятор помогает экономить энергопотребление.
- Фильтры. Чтобы избавить духовку от сильных загрязнений и запаха, её оборудуют фильтрами поглощения жира. Держать духовку в чистоте, особенно при её частом использовании, раньше было сложно. На сегодняшний день производители значительно облегчили эту задачу. Функция легкой очистки позволит быстро удалить жир с внутренних стенок. Защитное покрытие отталкивает или расщепляет грязь после готовки. В некоторых духовках очищение проходит с помощью высокой температуры. При легкой очистке стенки достаточно просто протереть салфеткой.
- Функции защиты. Чтобы использование прибора не нанесло убытка и вреда здоровью, в технических характеристиках газовой плиты важным пунктом значатся её защитные функции. Дверцы духового шкафа оборудованы стеклом. Необходимо, чтобы стеклопакет был двойным. В таком случае внешнее стекло остается холодным при готовке. Особенно значимо это при выборе газовой плиты для семей с детьми.
- Функция контроля газа. Возникают ситуации, когда пламя конфорок может незапланированно погаснуть (выкипела вода, подул ветер из открытого окна), тогда подача газа прекращается.
Какой бы простой не казалась установка выбранной газовой плиты не надо подключать её самостоятельно. Только специалист сможет правильно настроить работу газового оборудования. А вот выбор вы должны сделать сами.
